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腌制后,滾揉機清洗需要注意哪些問題?

作者:諸城市華鋼機械有限公司 來源:http://www.dashitx.com/ 時間:2019-04-15 08:31:56 次數:

 

真空滾揉機在食品加工行業大量的使用,在滾攪拌的時候會在滾揉機的內壁上留下一些油脂污垢。在生產加工的過程中我我們為了保證肉質的質量,要保證桶內的干凈,所以良好的清洗方法成了,良好的清洗方法不僅可以保證產品的質量,還可以延長滾揉機的使用壽命。 滾筒內的清洗工作應該在生產加工結束后短時間內進行。

長時間其中的油脂污垢會附著在內壁上:

1.往筒體內注入一定量的水。用水將其中的廢屑排出。

2.調入一定量的洗滌劑或者是消毒劑在水里面加入桶內,將桶轉動清洗。

3.清洗結束后,再用高壓水槍清洗桶內,并且簡單轉動桶,使泄水孔朝下,排盡桶內的水。

4.用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭,然后用清水沖洗干凈。(清洗過程避免用水直接噴沖軸承座,電氣箱控制面板)真空滾揉機


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