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斬拌機在火腿加工中的作用

作者:諸城市華鋼機械有限公司 來源:www.dashitx.com 時間:2020-05-08 08:00:07 次數:

     斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。斬拌機在火腿加工中的作用
斬拌機在火腿加工中的作用  用途:
   斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。
產品優勢:
   斬刀采用天津產不銹鋼斬刀,質量在不銹鋼斬刀中是好的;
  ZB-20ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mmZB-80ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm
整機采用304不銹鋼加工而成,做工精細,造型美觀,結構嚴謹合理,操作簡單,性能可靠。


關鍵字:高速斬拌機 斬拌機 

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